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明日就是立秋节气交节的时间，此时斗柄指向西南坤位，太阳黄经到达135度，代表着秋季的开始。从此金气取代火气，万物开始收敛。老人说：“明日做五事，不富也添喜”，指的是哪五事？

一、饮井华水

立秋节气代表着金气显现的开始，金气就是秋季的少阴之气。人们为了顺着季节的变化，就会饮用立秋这一天的井水。也就是立秋这一天的清晨，第一次从井中取来的井水，被称为“井华水”，从这个名字就能看出来，是井水的精华所在。

由于井水是从土中渗出来的，所以井水会随着地质和气候的变化而变化，比如西北的土中多硫磺，其水就可以疗恶疮。辽东的涧水与人参的产地相连，饮之则多发。山西的山中产矾石，其泉水就可以治疽痈。西北的山中有硫磺，其水就可以疗恶疮。

正所谓“一方水土养一方人”，不同的水土，造就不同的人。而立秋节气的井水则凝聚着这个节气的力量特点，所以《本草纲目》中说：“平旦第一汲，为井华水。凉能清热，甘可助阴”，而立秋节气正是少阴之气增长的开始。

明日立秋，因此明日要饮用“井华水”，也就是早晨第一次从井中打来的水，这种水可以使人们更加适应立秋的气候特点。所以明代的虞搏说：“新打上来的井华水，取天一真气，浮于水面，用以炼丹煮茗，性味与雪水相同”。

由于水的特点取决于土质和气候，所以从远处地脉渗过来的井水就为上品，如果是近处的河流湖泊渗过来的次之。以前的女子常用“井华水”来涂粉，可以使肌肤润泽。正如白居易在诗中所写：“厨无烟火室无妻，篱落萧条屋舍低。每日将何疗饥渴，井华云粉一刀圭”。

所以明日的“井华水”就是此时此刻此地大自然力量的结晶，人们喝过之后，就会顺应此时此地的气候特征，顺应金气的增长过程，使自己在秋季金气增长的过程中，平安顺利。

二、戴楸叶

立秋节气代表着金气开始增强，万物开始收敛，此时楸叶已老，即将凋谢。所以立秋节气，也是人们采摘楸叶的时候。此时的楸叶也是大自然力量的结晶，人们将采来的楸叶捣碎，敷在疮肿之处，就可以排除里面的毒素。

所以《遵生八笺》说：“立秋太阳未升时，采楸叶熬膏，擦抹疮疡之处，患处立可治愈，将其叫作楸叶青，熬法以叶多汤浓为佳”。宋代的《韵语阳秋》中也说：“有人患背溃坏，百方不痉。于立秋日太阳未升时，采揪树叶，熬之为膏，敷其外，不累日而愈也”。

因此每到立秋这一天，民间还有戴楸叶的习俗，比如在《熙朝乐事》中记载：“立秋日，男女咸戴楸叶，以应时序；或以石楠红叶，剪刻花瓣，扑插鬓边”。《武林旧事》中说：“立秋日，都人戴揪叶、饮秋水、赤小豆”，饮秋水指的就是“井华水”。

三、躲立秋

在一年之中，有两个节气属于阴和阳纷争之时，立春节气代表着阴极而生阳，立秋节气则是阳极而生阴。从阴到阳，也就是从地下到地上，从阳到阴，也就是从地上到地下，这两个时间点就是力量混杂之时，所以就有了“躲春”和“躲秋”的习俗。

也就是要躲避立秋交节的那一个时辰，明日戌时就是今年立秋交节的时候，所以明日戌时要“躲秋”。也就是戌时宜静不宜动，俗话说：“立秋不躲秋，秋后惹是非”，就是因为在阴和阳纷争之时，容易争吵，容易不顺，因此要“躲春”和“躲秋”。

四、贴秋膘

由于以前人的生活水平较低，大部分人都比较瘦，只有大户人家或者地主老财，才能吃得膘肥体壮，所以在古人的思想中，肥胖就是财富和地位的象征。如果一个人枯瘦如柴，首先让人想到的就是没饭吃，常年徘徊在饥饿的边缘，也就是贫穷的象征。

因此对于古人来说，最不希望体重减轻，然而夏季天气炎热，人们经常汗流浃背，最容易导致体重减轻。所以在立夏时，人们吃完中午饭，就开始了“悬秤称人”的习俗。然后到了立秋节气，再称一下体重，如果有所减轻，就要美美地吃一顿。

这种习俗就是“贴秋膘”，意思就是将减轻的体重再吃回来。所以立秋节气也是吃货的节日，有些地方吃红烧肉贴膘，有些地方吃饺子，也有吃新稻，吃龙眼等习俗。由此而衍生出了“啃秋”的习俗，比如啃秋瓜，啃玉米，吃秋渣，啃秋桃，以及吃红豆等习俗。

五、称秋水

立秋节气是金气增强的开始，代表着阳极而生阴，如果把一年分为两半，立秋之后为阴，立春之后为阳。所以这两个节气都是人们祭祖以及祈求风调雨顺的节日，比如立秋当天，如果稻田里的泥鳅没有立起来，就代表着之后容易有大风和大雨。

在立春和立秋之时，有一种判断雨水的方式，就是称水的重量。也就是通过称黄河水的重量，来判断雨水的多少。这种习俗就是通过测量黄河水中的含沙量来判断降雨量的，而称水的时间就是每个季节的第一个壬日。明日立秋，正好是壬辰日，所以明日称水，以测秋雨的多少。

宋代的《麈史》中记载：“常于岁除，汲江水秤，与元日又秤，重则大水”。说的是立春时的称水。当然明日称秋水，应在戌时之后，以以黄河水的重量为主。如果秋水比夏季的水重，则代表雨水较多，反之则容易干旱。

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